ウー・ウェンの北京小麦粉料理

4c680358-5887-4136-9ad6-69ac3169a6c00.2864150000000000TrueAllShipASINAmazon1447140006147662048084579208919LargeReviews14471400061http://www.amazon.co.jp/%E3%82%A6%E3%83%BC%E3%83%BB%E3%82%A6%E3%82%A7%E3%83%B3%E3%81%AE%E5%8C%97%E4%BA%AC%E5%B0%8F%E9%BA%A6%E7%B2%89%E6%96%99%E7%90%86-%E3%82%A6%E3%83%BC-%E3%82%A6%E3%82%A7%E3%83%B3/dp/4471400061%3FSubscriptionId%3D1MT1ZTR3R6T0FZ2R6MR2%26tag%3Dyukkotoy-22%26linkCode%3Dxm2%26camp%3D2025%26creative%3D165953%26creativeASIN%3D44714000616122http://ecx.images-amazon.com/images/I/41JR1PQ8N8L._SL75_.jpg7556http://ecx.images-amazon.com/images/I/41JR1PQ8N8L._SL160_.jpg160119http://ecx.images-amazon.com/images/I/41JR1PQ8N8L.jpg475353ウーウェン単行本97844714000644471400061高橋書店1680JPY￥ 1,680高橋書店159631008123740Book2001-11高橋書店高橋書店ウー・ウェンの北京小麦粉料理1680JPY￥ 1,6801279JPY￥ 1,279140011AN1VRQENFRJN5http://www.amazon.co.jp/gp/help/seller/home.html?seller=AN1VRQENFRJN5Newnew%2FztwhHyeJA9Okte%2FofP%2FrGulGWNbJsQlTpJaeMee3UQf0MlZXiBi6W2abIkSHJH93XL7pN9mleTTjjJsiDrZACviB9oTYox21680JPY￥ 1,680通常24時間以内に発送15.0317447140006151ALCHRAQWY41NL12008-10-09

眺めるだけでも楽しい

２〜３年前に購入してから愛読しています。 あんまり開いて眺めるので、 葱花餅のページがとれてきてしまいました（汗 みなさんやっているかもしれませんが、 パラパラの餃子包みプロセスは、 本を上下逆さにして、自分の手の向きと同じにしてパラパラすると さらにわかりやすいですよね♪ 一番作っているのは餃子・包子・餅で 麺にはまだ手を出していませんが、 手順を追って眺めているのが好きで、 頭の中では何度も作っています。 それだけでもかなり楽しいです♪♪ 本に従って作ると、ほんとにほんとにおいしくできて いつも作って良かったとしみじみ思います。447140006152A77E6DK468MJL22008-06-04

ハマります☆

小麦粉を身近な物にさせてくれた一冊です。 作ったのは『シュウマイ』と『肉まん』だけですが、 一ヶ月の間に、すでに何度も作りました。 全部自分で作る事を楽しいと思わせてくれて、 簡単なのに美味しく出来る！ 良い本に出会えました♪ 447140006151A2IH4956N4CU3P12008-04-29

自分で作れちゃう感動

中国在住です。 この本に載っているものはどれも、すぐにその辺で買えちゃうんですが 自分で作るのが一番安全かな、ということで購入しました。 が、ネットで中身を知らずに購入したため、 届いてすぐ本を開いたときに、あまりの写真の多さに怖気づき 半年ぐらい放置してました・・・。 ある日どうしても餃子をイチから作ってみたくなり、思い切ってトライ。 とにかくもう、感動でした！ 実は、包み方のパラパラ写真の存在に長いこと気づかず 気づいたときの衝撃といったらありませんでした。 この発想、すごい！ 餃子で自信がつき、いろいろ試してみましたが どれもわかりやすく、初心者でもちゃんと作れます。 個人的にはマントウと包子がお気に入り。 帰国したときに、実家の家族に披露するのが楽しみです。447140006153A3NDKIVD5988IK32008-03-28

可能性が広がる本です

届いて初めて見たときはあまりの種類の多さと沢山の写真で、小麦粉料理全く初心者の私は 逆に怖気づいてしまいそうになりましたが、えいっと作ってしまうと思ったよりずっと 簡単にできますね。 ドキドキで初めて作った花巻は、とっても美味しくて家族にも大好評でした！ 夕飯に中華料理と一緒に出したらあっと言う間になくなりました＾＾ 生まれて初めてイーストを使いましたが敷居が少し低くなりましたよ！ 珍しい麺も沢山載っていて見ているだけでもとても楽しい料理本。少しずつ制覇していこう と思っています。447140006152A1QB1AALQ01OIY22008-03-16

はじめての餃子

友達と集まって餃子パーティーをして初めてチャレンジした皮作り。 強力粉と水だけのレシピで友達は驚いてましたが、出来た皮は伸ばしやすく味も良くて大成功でした。 餃子がこんなに簡単だとは思いませんでした。 次は麺に挑戦してみます。 いいですよ　この本は。447140010X大好きな炒めもの4471400010北京のやさしいおかゆ―やさしく作れて体に優しいおかゆレシピ4579209427ウー・ウェンのきれいなからだの基本献立4471400037北京の酒菜―8つの味型で作る100品4471400150家族をつなぐ餃子の時間499902中華492292クッキング・レシピ466304暮らし・健康・子育て465610ジャンル別465392本499896エスニック・アジアン492292クッキング・レシピ466304暮らし・健康・子育て465610ジャンル別465392本3071481ウー・ウェン3071441人気シェフ・料理研究家別492292クッキング・レシピ466304暮らし・健康・子育て465610ジャンル別465392本3327191暮らし・健康・子育て全般466304暮らし・健康・子育て465610ジャンル別465392本12865271高橋書店465614By Publishers465392本625258011ハードカバー625256011Format (binding)625255011Browse Refinements388316011Refinements465392本R1XIW0AYDFEZIE嫁入りR3CKPA39PZE8F9所有するレシピ本R1A6NCIVM5RDK1うちの料理本R13A62E808BTQ8自炊の友R1AA3LQHIX66G7必ず得られるものがある料理本！R1VJJMMCW78J0Mお料理上手になりたい!R39BWLXY0EMR3Wずぼらな私向き料理本R3VXF6X3J9UDIGお役立ちの料理本♪R3BCMTQ8UY2W1P手軽なのに本場の味R36K5FVNQ6Y3D4料理の本棚4766204808http://www.amazon.co.jp/%E5%8C%97%E4%BA%AC%E3%81%AE%E5%B0%8F%E9%BA%A6%E7%B2%89%E6%96%99%E7%90%86%E2%80%95%E9%A4%83%E5%AD%90%E3%83%BB%E7%84%BC%E9%BA%A6%E3%83%BB%E3%80%90%E3%83%AF%E3%83%B3%E3%80%91%E9%A3%A9%E3%83%BB%E9%BA%BA%E3%83%BB%E9%A4%85%E3%83%BB%E9%A5%85%E9%A0%AD%E3%83%BB%E5%8C%85%E5%AD%90-%E3%83%9E%E3%82%A4%E3%83%A9%E3%82%A4%E3%83%95%E3%82%B7%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%82%BA%E7%89%B9%E5%88%A5%E7%89%88%E2%80%95%E3%81%8A%E6%96%99%E7%90%86%E5%A1%BE%E3%82%B7%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%82%BA-%E3%82%A6%E3%83%BC-%E3%82%A6%E3%82%A7%E3%83%B3/dp/4766204808%3FSubscriptionId%3D1MT1ZTR3R6T0FZ2R6MR2%26tag%3Dyukkotoy-22%26linkCode%3Dxm2%26camp%3D2025%26creative%3D165953%26creativeASIN%3D4766204808241087http://ecx.images-amazon.com/images/I/51161Q1Y7FL._SL75_.jpg7175http://ecx.images-amazon.com/images/I/51161Q1Y7FL._SL160_.jpg152160http://ecx.images-amazon.com/images/I/51161Q1Y7FL.jpg450475ウーウェン単行本（ソフトカバー）97847662048034766204808グラフ社1050JPY￥ 1,050グラフ社1083178044748Book1998-05グラフ社グラフ社北京の小麦粉料理―餃子・焼麦・【ワン】飩・麺・餅・饅頭・包子 (マイライフシリーズ特別版―お料理塾シリーズ)1533JPY￥ 1,5331535JPY￥ 1,5350310005.0414766204808513A1EF4MZCH9JO89132005-02-11

ぜひ、手作り餃子をお試しあれ。

水餃子党の我が家で、いつもと違う具を知りたくて購入しました。 あれこれ迷わず作れて分りやすく、おかげでおいしい餃子が気楽につくれるようになりました。 餃子の皮は手作りが一番おいしいですね。小麦粉料理にあなたもハマりますよ。4766204808519A22AZSOACRO62A232003-09-27

料理の楽しみ、文化を知る愉しみ

小麦粉を使った料理に目覚める！

いやーたのしい！ シュウマイ・ギョウザ・うどん・饅頭など、市販のものを買ってきて 食べるという生活に別れを告げました。 これらのものを添加物なしでつくれるのでココロにからだに ２度美味しいです。4766204808424252002-01-12

別版-お料理シリーズ　北京の小麦粉料理

他にも中華の小麦粉料理の本を購入したのですがこの本は比べてみるとプロセスを分かりやすく細かく説明してあり作りやすいです。餃子の具ってホントにイロイロなものがあるんだなぁとびっくり！何でも餃子になっちゃうのですね。饅頭もはまって、花巻を沢山作って朝ごはんにしてます。 かなり愛用していて、本にもネンキが入ってきました。4471400010北京のやさしいおかゆ―やさしく作れて体に優しいおかゆレシピ4471400150家族をつなぐ餃子の時間4471400061ウー・ウェンの北京小麦粉料理447140010X大好きな炒めもの4334784453ウー・ウェンの芯から元気になる家常菜体の声を聞く中国の食卓 (知恵の森文庫)499896エスニック・アジアン492292クッキング・レシピ466304暮らし・健康・子育て465610ジャンル別465392本3071481ウー・ウェン3071441人気シェフ・料理研究家別492292クッキング・レシピ466304暮らし・健康・子育て465610ジャンル別465392本3327191暮らし・健康・子育て全般466304暮らし・健康・子育て465610ジャンル別465392本12866441グラフ社465614By Publishers465392本625257011ペーパーバック625256011Format (binding)625255011Browse Refinements388316011Refinements465392本14GDYJKTTS6UA買いたいものよせあつめ2B9HBO0W1P1UF♪つくるのだいすき♪2LMY32SHH66C1欲しいレシピEV44APT7UCU7おいしい手作りを食べよう！36KFZIJRZOZVX食欲の本棚4579208919http://www.amazon.co.jp/%E3%82%A6%E3%83%BC%E3%83%BB%E3%82%A6%E3%82%A7%E3%83%B3%E3%81%AE%E3%81%8A%E3%81%84%E3%81%97%E3%81%84%E3%82%88-%E3%81%86%E3%81%A1%E3%81%AE%E3%81%94%E9%A3%AF%E2%80%95%E6%97%A5%E6%9C%AC%E3%81%A7%E8%A6%8B%E3%81%A4%E3%81%91%E3%81%9F%E7%A7%81%E3%81%AE%E5%91%B3-%E3%82%A6%E3%83%BC-%E3%82%A6%E3%82%A7%E3%83%B3/dp/4579208919%3FSubscriptionId%3D1MT1ZTR3R6T0FZ2R6MR2%26tag%3Dyukkotoy-22%26linkCode%3Dxm2%26camp%3D2025%26creative%3D165953%26creativeASIN%3D4579208919382554http://ecx.images-amazon.com/images/I/5190RBM2QGL._SL75_.jpg7555http://ecx.images-amazon.com/images/I/5190RBM2QGL._SL160_.jpg160118http://ecx.images-amazon.com/images/I/5190RBM2QGL.jpg475350ウーウェン単行本97845792089134579208919文化出版局1680JPY￥ 1,680文化出版局9539100084740Book2004-02文化出版局文化出版局ウー・ウェンのおいしいよ!うちのご飯―日本で見つけた私の味2800JPY￥ 2,8001559JPY￥ 1,5592413JPY￥ 2,4131520004.541457920891954A1AD68JYYHZQ7S42005-03-05

ウーさんありがとう

ウーウェンさんの本に出会って料理の幅がひろがりました。 もう信者みたいに本を買いまくっているけど、どれも本当に簡単でおいしいので驚きます。 どの本にもカラーとコンセプトがありますが、体のことを考えた優しい味とがんばりすぎない家庭料理ということは共通しています。 この本は本格中華というよりもバリエーションが豊かなお惣菜という感じ。 日本食やカレーなども登場しますがウーさんならではの中華エッセンスが効いていて新しい味わい。 料理もさることながらウーさんのエッセイとお子さんとの写真も楽しそうでほんわかします。 普段のお料理がワンパターンになっている人は、簡単でおいしいので本当におすすめ。457920891953APPX7A1KBP59A32005-02-08

昨日も作りました

家庭で作るマンネリ料理に、ちょっとウーさんのアイディアを加えるだけで、 いつもと違うお料理になってしまいます。 肉じゃがに、手羽元ときくらげを入れたり、お煮しめを鶏がらスープで煮たり。 え？っ思ってしまいますが、作ってみると意外においしい！ 海老チリ、麻婆豆腐、チンジャオロースはもちろん、 餃子の焼き方まで載っていて、パリっとおいしくできました。レシピのところどころに書かれているウーさんのお話も、ご家族の暖かい雰囲気が伝わってきて、とてもよかったです。 なんだかホンワカできました。457920891946A1GZC7GT7S0ETH92004-05-06

小さい子がいるなら

特殊な中国の調味料を使用しているレシピが少ないので、子供にも食べれる味の物が多いです。チャ－ハンが白米ではなく、あわとそば実の物が載っています。白米のチャ－ハンが載ってなかったので、星4つにしました。まだ1品（蒸し豆腐の海鮮あんかけ）しか作っていませんが、家庭で何度でも作れる味でおいしかったですよ。鳥肉とひじきとわかめのカレ－や、中華味筑前煮にも挑戦してみたいと思います。新しい味に出会えそうです。457920891945A3VOV4SK2SEIEY62004-04-23

おうちで中華

～保存／使いまわしのきくレシピ（肉みそなど）から、パッとできる炒め物やスープ、和え物。 時間のない方やはじめてさんでも無理なく「ウチ中華」が楽しめる一冊。 もちろん、水餃子のレシピも載ってます。 （水餃子や小麦粉料理を極めたい場合は「ウー・ウェンの北京小麦粉料理」など、それに特化した書籍の購入をお勧めします）～～ 本のタイトルにもあるように「日本で見つけた私の味」がポイントになっているので 本格中華を期待している方には向かないかもしれませんが、 「北京の酒菜」はちょっと敷居が高かった...と感じていた方には自信を持ってオススメします。～447140010X大好きな炒めもの4579209427ウー・ウェンのきれいなからだの基本献立4789547310ウー・ウェンさんのわが子が育つ家族の食卓4062715929ウー・ウェンの野菜三昧の愉しい日々4471400061ウー・ウェンの北京小麦粉料理3071481ウー・ウェン3071441人気シェフ・料理研究家別492292クッキング・レシピ466304暮らし・健康・子育て465610ジャンル別465392本3327191暮らし・健康・子育て全般466304暮らし・健康・子育て465610ジャンル別465392本12865381文化出版局465614By Publishers465392本625258011ハードカバー625256011Format (binding)625255011Browse Refinements388316011Refinements465392本RABYYPXNNBY2Cおいしいダイエットしませんか