もちの作り方。もちつき機ばかりになってしまいまいました。もちつき・ベーカリー兼用機もあるんですね。
作り方の本
カスタマーレビュー
米粉パンまで焼けちゃう おすすめ度:3
HB購入してからパンは買うことがなくなりました。
1斤~2斤まで焼ける優れものですが、1斤だと、形がはっきりいって悪いです。
だから我が家はいつも1.5斤で焼いています。
そうすればちゃんとした食パンの形に焼き上がります。
焼き色が2段階しか無いのがちょっと残念です。
だから私はいつも普通コ-スで焼いて、10分前に取り出します(最後まで焼かない)そうすると私好みの耳の硬さになることがわかりました。
これはあくまでも私の好みです。
まだ御餅はついたことがないのでわからないのですが、是非チャレンジしたいとは思っています。
米粉パンまで焼けちゃう おすすめ度:3
HB購入してからパンは買うことがなくなりました。
1斤~2斤まで焼ける優れものですが、1斤だと、形がはっきりいって悪いです。
だから我が家はいつも1.5斤で焼いています。
そうすればちゃんとした食パンの形に焼き上がります。
焼き色が2段階しか無いのがちょっと残念です。
だから私はいつも普通コ-スで焼いて、10分前に取り出します(最後まで焼かない)そうすると私好みの耳の硬さになることがわかりました。
これはあくまでも私の好みです。
まだお持ちはついたことがないのでわからないのですが、是非チャレンジしたいとは思っています。
美味しくできます おすすめ度:4
ホームベーカリーはこれが始めてなので別機種との比較はできませんが、耳はさっくり中はもっちりの美味しいパンが焼けます。
一斤分だけ焼いたときは、量が少ないせいか丸めが上手く出来ておらず、上の部分がややとんがった、変な形になってしまいました。
材料の配合など、ある程度変化を加えても失敗はありませんでした。
ただお餅はかなり固く出来上がるので、つきたてを食べる時には手水を多めに加えたほうがいいようです。
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カスタマーレビュー
いいですよ♪ おすすめ度:4
レビューは使ってからのほうがいいと思うけどなあ・・・
75分ではできませんよ。水切り10分から30分必要です。
(取扱説明書P16〜17)それから「むす」が終わったら自分で
切キーを押したうえで、「つく」キーを押さねばなりません。
まあたいした手間ではありませんが。(笑)
あと、「ふた」でのしもちができるので便利です。はねを変
えればパン、ピザの生地が作れます。今度暇な時に挑戦してみ
たいと思います。
年中フル活用できます。 おすすめ度:5
ひたしからつき上がりまでの時間が購入前に調べることが出来ませんでした。
メーカーさんに問い合わせたところ下記とおり教えていただきました。
<2合のやわらかめの餅をつく時>
ひたす 40分 (一気ひたし)
蒸す 25分
つく 10分
全自動でたった75分しかかからないそうです。
多機能で、少量(2合)からもちをつくことができ、短時間。
言うことなしです。
カスタマーレビュー
しっかりしたおもちがつけました♪ おすすめ度:4
前日にといでしっかり水にさえつけておけば、笑っちゃうほど簡単に
しっかりした腰のあるおもちが出来ました。
うるち米のまざった粒感のある餅や、豆餅など五合くらいずつつくりましたが、懐かしい田舎の餅の味。おいしいです。
音も思ったより静かだし、操作がわかりやすい!
難をいえば、羽を取り出すのがちょっと手間だったので星4つです。
うどんなど、粉ものの生地作りは力いらず楽チンで、特にピザ生地は
子供たちに大うけ。
好みで生地のレシピを変えたり、色付けしたり、かなり楽しめるので
とっても気に入りました。
本当にお勧めです。
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