野菜の作り方。
作り方の本
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カスタマーレビュー
質実剛健な おすすめ度：5
コンテナで野菜を育てる、という提案のほかは
ベランダに特化した感じはあまりせず、初心者向け
ベジタブルガーデンの教科書としてとても有用だと思います。
おなじみのピーマンやトマトなどのむちむちプリプリな実りっぷり、
トレビス、スティックセニョール、コールラビなどの
聞いたことない新顔もオールカラーの美しい写真で楽しめます。
写真つきのていねいな説明で初心者にも心強く
失礼ながら専門的なのにスタイリングもかわいらしい。
あとは実行あるのみなのですが
うちの強風吹きすさぶベランダでもできるのかな。
スペースが限られたベランダなので、年間植栽スケジュールを
提案していただけたらよかったかなと思います。
同著者の「はじめてのベランダガーデニング」には
花やハーブなどのジャンルも載っているので
どっちを買おうか悩むところです。
専門家の本だから。 おすすめ度：5
写真が多く大変わかりやすい。プロの本らしく妙に「格好つけてない」ところがいいです。
この種類のガーデニング本には、いわゆる素人が書いたものも多いのですが、たとえ簡単であっても「園芸」である以上、きちんと植物に対する知識のある人が書いたものがお勧めです。私も色々園芸本は持っていますが、やはり信頼できて実用性があるのは専門家の著書でした。
葉モノ（葉菜類）はこちら！ おすすめ度：5
「ベランダで・・・」「コンテナーで・・・」の一連の書物のなかでも本書は葉モノに詳しい。
トマト、ナス、イチゴ、ハーブなどのコンテナーで作りやすい野菜は他の本でも紹介されているが、レタス、チンゲンサイ、ほうれん草など畑でしかお目にかかれない葉菜類の栽培法が載っているのは本書くらいなものである。
お店で買ってくるほど立派なものは収獲できるかどうかわからないが、基本編は網羅されているので、写真のような立派な野菜が収獲できるかは、あなたのテク次第？ですョ。
土で汚して使い倒しましょう！ おすすめ度：4
庭はないけど野菜を作りたい！！
ベランダでの野菜作りを目指している方にお勧めの本です。
オールカラーで写真が多いことが
明るさと、さらに“わかりやすさ”にもつながっています。
やはり葉の色や様子がしっかり伝わってくるカラー写真でないと
私のような初心者にはイメージがつかみにくいので・・・。
取り上げている野菜は約４０種。
基本的な野菜だけでなく、コールラビやテーブルビートなど
ちょっと珍しい野菜の育て方も載っているのが新鮮！
種植えから収穫までの道のりを丁寧に教えてくれるので
この本一冊あれば不安がなく野菜作りを楽しめそうです。
ただ一つ不満を言うとすれば、栽培カレンダーですかね。
何月ごろにどんな作業をすればいいのかを記したものなのですが、
これは温暖地と寒冷地では大きな差があるはずなのに
関東を基準としたカレンダーしかなく漠然としています。
せめて温・中・寒の３地方くらいには対応するカレンダーを載せて欲しかったと思います。
まぁ、何はともあれこの本を持ってベランダへ！！
今年も元気な野菜を作りましょう！
野菜作りのプロセスがわかりやすい おすすめ度：5
タイトルにあるようにベランダで野菜を作るためにコンテナ（プランター等）を使用した栽培法を紹介している本です。コンテナの大きさ、ベランダの日当たり、風通し、水やり、土と肥料の解説と菜園グッズの紹介から始まって４０種類の野菜についての解説が続きます。最後に主な病虫害の写真と予防方法が紹介されています。この本の特徴は、栽培カレンダーと種まきから何週間で間引き、植え付け、追肥、収穫かが写真と共に書いてあり、野菜作りのプロセスがわかりやすい事です。ベランダ栽培のポイントや野菜豆知識などがページの片隅にチョコチョコ載っているのも良いポイントです。この本の著者はNHKでも５分程度の番組ですが、この本に書いてあるようなことを紹介していますので、まめに番組チェックをしてみるのもいいかもしれません。
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カスタマーレビュー
ベランダガーデニングの具体的写真がないのでガッカリ おすすめ度：2
ベランダでハーブを育てて10年くらいたつが、もっとベランダの上手な活用方法はないかと、ベランダの上手な使い方（鉢やプランターの置き方、壁の上手な使い方など）を参考にしたくて「ベランダガーデニング系」の本をいくつか買ってみたなかの一冊だが、この本は、一番参考にならなかった。
寄せ植えやトマトの空き缶を使った小さい可愛いハーブ栽培や園芸道具（移植コテやジョウロなど）の可愛い写真など、だいたいが「どアップ（接写）」写真が主で、ベランダの使い方、についての写真が他の類似のタイトルの本の中でも一番少なかった。
「なんとなくオシャレ」な写真に仕上げているまでで、空き缶を使うというのは、ベランダでなくても思いつく方法である。ベランダガーデニングというのであれば、日当たりを考慮した配置だとか、窓辺ガーデニングとかにページを割いてほしかった。というわけで、「ベランダの空間利用」については参考にならなかった、というのが感想。
ハーブの育て方は、ハーブの本を買ったほうが、虫除けの方法や肥料の配分など、もっとお役立ち情報があるので、どちらかというと、「見た目可愛い園芸」にしたい人には、寄せ植え写真もあるので（他のハーブの本にもあるのだが）、参考になるかも。
読んで楽しい。やってみるともっと楽しい。 おすすめ度：5
7割がたカラーの、写真がとても綺麗な本です。
時計デザイナーだった彼女が書いたイラストも可愛い！
とてもお洒落で綺麗なベランダ・ガーデニング指南書ですが
無理なく、本当に初心者がこれなら出来るかな？やってみたいな！と
思えるような分かり易い本です。
有機栽培、無農薬で安心出来るお野菜をお手軽に作るために
土作りのための商品紹介、天然防虫剤の作り方なども載っています。
狭いベランダで菜園なんて…と思われる方は、
一度たなか やすこさんのHP「* green gloves *」も
覗いてみられると良いかもしれません。
実際に育ててみました おすすめ度：5
どんな本も、実際にそのとおりにやってみてどうなるかが大事。
そこで、じゃがいも、ナスタチウム、レタス、ラディッシュ、ミニにんじんなどをベランダで育ててみました。
驚いたのは薬味ねぎ、刈っても刈っても後から出てくる。
特別な手間もいらず、本当にお水を与えるだけ。
じゃがいもも手間こそかかるもの、本のとおりにやっていけば立派なものが収穫できました。
難しかったのはレタス、ルッコラなど葉物。
本にも書いてはありますが、アブラムシ対策に四苦八苦しました。
また、レタスは日当たりが十分じゃないと、大きく育ちません。
その点はキャベツも共通です。
にんじんはしぼみやすい。
写真ではどの野菜もきれいに育っていまし、本当に簡単に育てられますが、もう少し注意点が書いてあればなお良し、といった感じです。
携帯にも便利な大きさですし、電車の中でベランダガーデンの計画を立てるのも良いかもしれませんね。
これからの人にも おすすめ度：5
文庫サイズということもあり、いつでも手にとって次はこれをやってみようと思える本です。
たなかやすこさんの本はいくつかありますが、いままでの本の内容をまとめたのがこの本なのではないかな
と思います。
２５種類の野菜づくりが載っていることや、その野菜を使ったレシピも紹介されていて内容的には十分。
また、たなかさんがなんで野菜作りを始めたのか、その後のエピソードもあり、読み応えもありました。
これから野菜づくりを始めたい方、これからも野菜作りをという方にも最適な本です。
これは便利。 おすすめ度：5
園芸本は大きいもの、と思っていたけど、このサイズなら電車の中でも読めます。一種類づつの栽培方法、お料理レシピ、それにお勧めのガーデニンググッズ、エッセイなど、内容としては『ベランダでおいしい野菜づくり』と殆ど変わらないですけど、ポケットサイズということでおすすめ。
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カスタマーレビュー
あるがままに。自然のままに。 おすすめ度：4
野菜を雑草や害虫と共存させながら育てていく・・・。好感は持てるが、そんなことできるのかと半信半疑だった。でも、著者の菜園の写真を見ると、たくさんの作物が雑草たちと仲良く共生しているではないか。それもスーパーで見る野菜よりはるかにたくましく、美味しそうに・・・。できるんだ！ この手の本の場合、自分の菜園の自慢だけでに終始してしまうことが多いのだが、徳野氏は手取り足取り『自然流・家庭菜園』の作り方をレクチャーしてくれる。それも自分の『無肥料・無耕起・無除草』という方法を最初から押し付けるのではなく、「初めは最低限の堆肥を使って・・」ビギナーを優しく誘ってくれるところが嬉しい。 野菜・菜園の作り方だけでなく。『全部、自分のものとしようとせず。３分の１を虫に、３分の１を土に、そして残りの３分の１を自分がいただけばいい』という考え方が好きだ。栽培方法と同時に人生哲学も学べたような気がする。
家庭菜園にもポリシーが必要です おすすめ度：4
野菜たちを雑草と共生させて育てる。
他の家庭菜園の本には決して書いてありません。
やってみると中々うまく行きました。
ただ、管理人から草刈をするようにとの督促がきました・・・
私の場合はちょっと雑草のほうが強くなりすぎましたが、
普通の市民農園では周りの様子を見ながらやった方がいいですね。
あと合理的な作付けの仕方なんかも役に立ちます。
こんなこと、実行できたらホントすごい！！ おすすめ度：4
驚く栽培方法を長年実行している人がいるものです。私はこの本を初めて読んだとき、ただびっくりでした。だって・・・やさいが何の世話することなく、
野生化して勝手に育っていくような、そんな奔放な「育て方」で、本当に野菜が作れるなら、すごーく簡単そうだったからです。問題は、病害虫。徳野さんは、この原因を不自然な肥料のやりすぎの結果と位置づけ、徹底的に自然な肥料を使うことをおすすめしています。そして、雑草と共存させてしまったり、
とにかく常識を超えた栽培方法の紹介です。面白いです！
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カスタマーレビュー
実用的です おすすめ度：5
家庭菜園で有機野菜を作っていますが、参考にしています。
絵を使って、詳しい説明があるので、専門的な内容なのに、
初心者でも簡単にすぐに分かります。
最近は辞書のように、何か困ったことや疑問があれば
使うほど重宝しています。
この手の本は専門書っぽくて堅苦しいのが多いので、
とてもお勧めです。
やさしい有機家庭菜園本 おすすめ度：4
「絵とき」と言うだけあり文字より絵が占める割合が多い園芸書です。
文字ばかりで読んでいると疲れてしまう本が多いですが
本書はイラストを効果的に差しこんであり楽しく読めます。
有機・無農薬栽培をする為の土作り、病虫害対策、
菜園でよく作る作物の作り方がやさしく掲載されていますので
有機・無農薬菜園初心者にはおすすめです。
ただイラストを多く利用している為か本のサイズが大きい割に
内容が薄いような気もしましたので星４つです。
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カスタマーレビュー
初めての人から慣れた人までオススメ おすすめ度：5
基本的なことがイラストや写真で分かりやすく載っており、初めて家庭菜園を作る人にとてもオススメの本です。。
また、海外の種を入手できる国内のサイトや、コールラビなど変わった野菜が載っており、少し慣れた人にもオススメです。
キッチンガーデンについて巻頭に例が載っており、参考にしてみる価値あり。
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カスタマーレビュー
初心者には最適 おすすめ度：5
写真や図が多く、内容も項目ごとに簡潔に書かれているため、野菜作り一年生の私にはとても分かり易い本です。とりあえず作ってみたいと思っていたネギやパセリなども省略されずに載っていたので嬉しかった。
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カスタマーレビュー
貸し農園や自分で土地を持っている人向けです。 おすすめ度：4
家庭菜園の解説本ですが、畑を中心に書かれているので、自分の庭の無い人やベランダには向いていない本です。内容的には２色刷のイラストで５３種類の野菜作りのプロセスが分かりやすく解説されています。無理に無農薬で育てようとせず、低農薬・有機栽培を念頭に解説されていますので主な病虫害と薬剤の種類と防除時期カレンダーが後ろの方に載っています。病気の出やすい野菜もありますので、まず収穫することを目指す初心者に向いていると思われます。
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